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Carciofi alla Giudia

I Carciofi alla Giudia rappresentano un piatto tipico della cucina romana. Ingredienti per 6 persone: 6 carciofi olio extra vergine d’oliva 1 spicchio di aglio sale. Preparazione: Pulite i carciofi eliminando la parte più dura delle foglie. Con un coltello affilato pulite anche il centro della polpa dei carciofi, metteteli…